Артишоки (Cynara cardunculus) с их серебристой листвой и раскидистой формой заявляют о своем присутствии в огородах и съедобном ландшафтном дизайне в зонах жесткости растений 7-10 Министерства сельского хозяйства. При выращивании в правильных условиях они практически не страдают от болезней, хотя при стрессе могут ослабевать и желтеть. Большинство причин пожелтения или увядания артишоков можно устранить с помощью своевременного лечения, но другие являются неизлечимыми, и пораженное растение необходимо удалить и заменить.
Вертициллезное увядание
Одной из самых разрушительных и необратимых причин пожелтения и гибели растений артишока является вертициллезное увядание, вызываемое патогеном Vertillicium dahliae. Первые признаки заболевания включают хлороз, или пожелтение, вдоль ребер и жилок растения и образование мелких бутонов. По мере развития болезни растение начинает вянуть и в конце концов погибает. Правильные методы ведения культуры позволят предотвратить большинство случаев вертициллезного увядания, ограничив стресс для растения. Выращивайте артишоки на солнечном участке с легкой, быстро дренируемой почвой и избегайте посадки на участках, где вертициллезное увядание уже наблюдалось. Избегайте чрезмерного полива и следите за прополкой грядок. Удаляйте и уничтожайте пораженные растения, чтобы ограничить распространение болезни. Не сажайте новые артишоки на этой грядке.
Нашествие тли
Тля редко наносит серьезный ущерб растениям артишока, если только растения не молодые или не находятся в стрессовом состоянии из-за условий окружающей среды или культуры. Сильно зараженные растения артишока приобретают блестящий вид, поскольку насекомые выделяют большое количество липкой медовой росы на листьях, бутонах и стеблях. Листва со временем начинает скручиваться и становится бледно-желтой, поскольку тля размножается и начинает питаться растением. В конце концов, центральный стебель может ослабнуть и поникнуть, потому что он больше не может выдерживать вес бутонов. Пораженные растения артишока следует обильно опрыскивать готовым инсектицидным мылом каждые семь-десять дней, пока проблема не исчезнет. Если бутоны сильно повреждены, выбросьте их, а не ешьте.
Проблемы ухода
Неправильный уход может создать стрессовую среду для растений, что может привести к пожелтению листвы и гибели растения. Артишокам необходимо полное солнце и плодородная, быстро дренируемая почва, чтобы оставаться здоровыми и давать приемлемый урожай. Бедная или заболоченная почва и сильная тень вызывают стресс у растения, в результате чего оно сбрасывает листья и уменьшает количество бутонов. Уменьшите полив, если у растения артишока появляются желтые листья, и пересадите его на более солнечное место осенью, после того как растение уйдет в спячку. Очищайте грядку от сорняков и укладывайте 2,5-сантиметровый слой навозного компоста, чтобы обеспечить постоянный приток питательных веществ в течение вегетационного периода.
Естественное увядание
Как и все многолетние растения, артишоки рано или поздно отмирают. Большинство артишоков живут не менее пяти лет, прежде чем погибнуть, хотя стресс и болезни могут вызвать увядание гораздо раньше. Когда у старых растений артишока начинают появляться желтые листья в нижней части и замедляется образование почек, поднимите все растение с земли и отделите укоренившиеся боковые побеги от основного растения. Пересадите деленки осенью на солнечную плодородную грядку и наблюдайте за ростом новых листьев следующей весной.