Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления ножек кролика в сметане в мультиварке. Диетическое мясо кролика необходимо кушать деткам и их родителям. А если приготовить только ножки, то это блюдо подходит и для праздничного застолья.
Можно использовать и передние, и задние ножки. Следует отметить, что на задних ножках содержится больше филейной части. А чтобы мясо хорошо потушилось, ножки рекомендуется поделить на части. Можно разрубить топором, либо разрезать ножом в определенных местах.
Еще можно замочить мясо предварительно в воде с уксусом. Нужно взять литр воды и ложку столового уксуса. Эта процедура позволяет избавиться от специфического запаха кроличьего мяса. Приготовление мяса кролика не обходится без сметаны, этот кисломолочный продукт так же устраняет запах. Рекомендуется готовить не менее часа, чтобы получилось мягкое мясо.
Ножки кролика можно подать к столу на отдельной тарелке. Для аромата можно посыпать сверху порезанным укропом или зеленым луком.
Ингредиенты для приготовления кролика
- Ножки кролика – 0,5 кг.
- Масло растительное – 20 мл.
- Вода – 400 мл.
- Сметана – 60 мл.
- Горчица – 1 ст.л.
- Лист лавра – 1 шт.
- Лук репчатый – 120 г.
- Приправа куриная – 3 г.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить ножки кролика в сметане в мультиварке
Достать из морозильной камеры кроличьи ножки и оставить на ночь, затем тщательно ополоснуть водой.
Разрезать ножки на куски с помощью острого ножа.
Включить программу «Выпечка», разогреть растительное масло. Разложить кусочки. Готовить мясо в указанной опции 30 минут.
Кусочки перевернуть, они подрумянятся с одной стороны. Луковицы очистить, порезать не слишком крупно, добавить к мясу.
Положить в общую массу горчицу и сметану. При желании кисломолочный продукт можно заменить сливками или молоком.
Теперь налить воду, чтобы она закрывала 2/3 части продуктов. Насыпать соль и приправу по вкусу, положить лавровый лист, его нужно разорвать на несколько частей.
Закрыть крышку, выбрать программу «Тушение» на 2 часа. Мясо долго томится, получается невероятно вкусным и нежным.
Ножки кролика можно кушать с пшеном, картошкой и пастой. Мясо с косточкой удобно подавать к столу. На праздник кроличьи ножки можно подавать на отдельной сервировочной тарелке. Украсить это блюдо можно зеленью или порезанными овощами, например, солеными огурцами или свежими томатами. Приятного аппетита!
Блюда из ножек кролика в мультиварке рецепты
Если вы открыли этот пост, значит точно любите креветки. И я люблю, но готовлю их не часто. Сегодняшний рецепт один из моих любимых. Подходит он для крупных и средних креветок, а подавать их можно как к салату, так и к лапше или некоторым крем-супам. Итак, готовим острые креветки в имбирное-чесночном соусе. У меня вьетнамские креветки …
Цветаевский пирог с яблоками, орехами и сухофруктами
Если живешь в матушке России, то приходится учиться принимать разные времена года. Это возможно, только если найдешь что-то любимое в каждом сезоне. Например, осень для меня – время тыкв и яблок. Обожаю эти два продукта, особенно яблочки. Они прекрасны сырыми, запеченными, в гарнирах и совершенно невероятны в пирогах. Сегодня я хочу поделиться своим рецептом цветаевского …
Лучший рецепт соуса Песто
Итальянцы знают толк в соусах. И, бесспорно, Песто – один из лучших и вкуснейших в итальянской кухне. Раньше я его покупала, но стоило сделать один раз самой дома, как любые магазинные ушли на второй план. Оказывается, сделать отличный соус Песто можно и с теми ингредиентами, что есть в российских магазинах, без настоящего Пармезана. Вам понравится, …
Тончайшие блинчики
Давайте сегодня готовить блинчики! И ничего, что не Масленица, для блинов повод не нужен, но необходим хороший рецепт. У меня как раз появился именно такой. Простой рецепт с минимумом ингредиентов, который гарантирует на вашем столе стопочку тончайших блинчиков всего за час. Будет очень вкусно, обещаю. Больше всего мне нравится, что все компоненты гарантированно есть на …
Эклеры с кремом маскарпоне
Эклеры у меня не получались очень долго. Я впервые их начала готовить лет 10 назад по рецепту из старой французской кулинарной книги. Там не было точного веса в граммах для каждого компонента, все измерялось стаканами, ложками и штуками, а для новичка такое совершенно не подходит. Из 5 раз эклеры получились более менее дважды. На этом …
Баба гануш
На днях наткнулась на новое для себя блюдо. Показалось простым, так что взяла на заметку и приготовила при первой возможности. Было вкусно! Поэтому еще пару дней на обед у нас была именно эта закуска. Встречайте рецепт баба гануш. Как готовить баба гануш Блюдо элементарно готовится, но покоряет многогранным вкусом с первой ложки. Ингредиенты схожи с …
Детские овощные маффины с моцареллой
Давно хотела поделиться рецептом, который время от времени меня очень выручает. Это простые овощные маффины с сыром, которые я готовлю для своего сына на перекус. Нежные, с минимумом соли. Их легко прожевать, удобно взять с собой на прогулку. Я предпочитаю готовить овощные маффины либо полностью на цельнозерновой муке, либо в сочетании с беленой. Чаще всего …
Ореховое печенье с апельсином и лавандой
Я очень люблю сочетание лавандового и апельсинового масел. Помимо того, что они действуют расслабляюще и успокаивающе, они еще и пахнут так вкусно, аппетитно. Стало интересно, а как эти ароматы будут работать в выпечке? Как раз в кондитерский завезли пакетики лаванды, а значит, десерту быть. Встречайте, ореховое печенье с апельсином и лавандой. Рецепт очень простой, но …
Ореховый брауни с шоколадными каплями
Давно я не готовила брауни. Всему виной его ужасающая калорийность. Пробовала разные рецепты, экспериментировала с количеством сахара и его заменителями. Но нет ничего лучше классики. Сегодня я поделюсь рецептом орехового брауни с шоколадными каплями. Насыщенный шоколадный вкус гарантированы. Да, я последнее время увлеклась орехами. Мне нравится использовать их в выпечке, добавлять в каши и шоколад. …
Читайте также: Кролик не сидит в домике
Паста с креветками и сыром Чеддер
Последние полгода я часто готовлю креветки. Стараюсь разнообразить меню, поэтому чередую салаты, пасту, закуски и супы. Сегодня предлагаю элементарный рецепт пасты с креветками и сыром Чеддер. Занимает каких-то 20 минут. Ингредиенты предельно просты. Паста из твердых сортов пшеницы или цельнозерновая. Мне нравится пенне. Вы можете взять той формы, какая найдется дома. Сыр предпочтительно Чеддер. Как …
Веганский шоколадный торт
Я не смогу быть веганом, пока не найду достойную замену всем моим любимым шоколадным десертам. Но знаете что? Я уже близка к нему, к моему идеальному рецепту веганского шоколадного торта. Только растительные компоненты на 100%. Никаких яиц, масла или молока. И это вкусно. Очень. Коржи рассыпчатые благодаря ореховой муке. Она дает приятный привкус и текстуру. …
Том Ям
В Таиланде я Том Ям не оценила. Он был настолько острый, что вкус остался где-то за кадром. Хотелось попросить огнетушитель, чтобы загасить жар перца чили. Потом я еще долго игнорировала этот рецепт, как бы он не был популярен в последние годы. Повторно решилась попробовать суп года два назад в тайском ресторане в Будапеште. Теперь не …
Привет и добро пожаловать! Я Нелли, а это мой сайт о еде, рецептах и не только. Обожаю готовить вкусную и полезную еду, кормить других и говорить о готовке. Каждый рецепт здесь – мой любимый, а каждое фото сделано лично и с огромным удовольствием.
Ножки кролика в мультиварке
Как приготовить ножки кролика разными способами
Самой вкусной частью тушки являются ножки. При правильном приготовлении они становятся божественными: мясо легко отделяется от косточки и имеет непередаваемый аромат. Но как приготовить ножки кролика, чтобы их мясо не осталось жёстким и какие ингредиенты, приправы использовать в процессе приготовления. Обо всём по порядку!
Особенности приготовления
Для приготовления вкуснейших ножек кролика необходимо выполнение некоторых действий. Выбрать свежее и молодое мясо. Нежно-розовый цвет и вес до 1,5 кг свидетельствуют о его молодом возрасте (до 6 месяцев). Если оно не соответствует данным стандартам, скорее всего, это мясо старого кролика и польза от его поглощения будет не столь высокой.
Определиться с посудой. Подходящей для запекания считается утятница и стеклопосуда, получить румяную корочку поможет сковорода с толстыми стенками, а сварить можно в любой железной кастрюле. Замочить ножки. Этот процесс не быстрый и может достигать до 3 часов (смена чистой жидкости каждый час). Для чего необходимо вымачивание? Чтобы убрать специфический запах дичи, придать мясу сочности и нежности.
Замариновать. Действие позволяет мясу раскрыть все нотки своего вкуса, но специи для маринования необходимо правильно подобрать. Классическим вариантом является лавровый лист, чёрный и душистый перец горошком, чеснок и лук. Не лишним будет присутствие кориандра и базилика. Можно приготовить ножки кролика вкусно с корицей, гвоздикой и лимоном. Это сочетание для гурманов. Основой могут быть: белое вино, сметана, сливки, сыворотка, кефир, винный уксус, масло (оливковое) и прочие ингредиенты. Время маринования ножек составляет не более 1,5 часа, после чего их нужно обмыть в проточной воде.
Вымачивание и промывка мяса не требуется, если основным ингредиентом маринада является вино. И не забудьте про соль! Её добавляют по вкусу!
Приготовить. Время для каждого способа приготовления разное. Например, на жарку мяса уйдёт не более 40 минут, а для тушения необходимо 60–80 минут.
Каждая хозяйка выбирает свой метод и способ приготовления крольчих ножек, но главным условием является выбор свежего и молодого мяса, в противном случае, время его вымачивания и маринования необходимо удвоить.
Ножки кролика в сметане. Классический рецепт
Основной ингредиент лучше приобрести отдельно в вакуумной упаковке, поскольку нам понадобится 1 кг мяса (с одного кролика 4 ножки не затянут на такой вес).
Необходимые продукты
- Кролик – 1 кг
- Небольшая морковь и луковица
- Чеснок – не более 1/4 головки
- Жирная сметана 20–25% жирности – 1 маленькая пачка (250 г)
- Соль и чёрный молотый перец
Приготовить ножки кролика в сметане можно по такой схеме:
- Вымочить ножки. Натереть солью, чесноком и перцем. Оставить мариновать на час.
- Поджарить в сковороде на хорошо раскалённом растительном масле, чтобы образовалась хрустящая корочка.
- Мясо выложить в глубокую посуду (например, казан, утятницу) и загрузить на сковороду лук, порезанный крупными кусочками, а через время натёртую на крупную тёрку морковь. Посолить и обжарить.
Поджаренную луково-морковную смесь выложить сверху мяса и залить сметаной. В наполненную ингредиентами посуду добавить воды для тушения. Примерно 1/3 ёмкости. Посолить. Тушить на минимальном огне до готовности (40 минут).
С классическим рецептом легче всего импровизировать, добавляя в состав продуктов следующие ингредиенты на выбор: чернослив — 2/3 стакана, шампиньоны — 0,7 кг, картофель крупный — 4 шт. Так сказать, вот вам и гарнир!
Очень важно, чтобы мясо готовилось на медленном огне, поскольку его структура очень нежная и быстро разрушается.
Запекаем в духовке – быстро и полезно
Умело состряпанный кролик обязательно оценится не только домочадцами, но и приглашёнными на праздник гостями. Более того, следующий способ приготовления очень прост и отнимет у хозяйки минимум времени для подготовки продуктов. Приготовить ножки кролика в духовке лучше с помощью специального рукава. Мясо в нём получается удивительно мягким, сочным, да и посуду после не нужно выдраивать.
На втором месте в рейтинге популярного блюда стоит «кролик в духовки с майонезом». Конечно, лучше использовать домашний майонез, но если нет возможности его приготовить, то высококалорийный продукт (85%) также подойдёт. Почему блюдо с майонезом? Всё очень просто – холодный соус отлично пропитывает мясо и оставляет сок в середине, делая его сочным и нежным.
Итак, ингредиенты, необходимые для приготовления ножек кролика в духовке:
- 1–1.5 кг ножек кролика
- Маленькая пачка майонеза
- 250 мл вина (лучше белого сухого)
- Ложка сливочного масла с горкой
- Половинка головки чеснока
- Специи (базилик, орегано, кориандр, перец, мелкий лавровый лист)
- Оливковое масло для жарки и маринада
- Рукав
Читайте также: Школьные дневники с кроликами
Как говорилось ранее, в вымачивание при использовании вина нет необходимости. Берём чеснок, специи, оливковое масло, хорошо смешиваем и обмазываем ножки, оставляя их на 1.5 часа, чтобы мясо промариновалось. Смешивая на сковороде в равных пропорциях сливочное и оливковое масло, поджариваем ножки на сильном огне, по несколько минут с каждой стороны. Отложить в тарелку и заняться приготовлением соуса, который необходим в процессе запекания крольчатины.
В эту же сковороду вылить вино и майонез, подогреть и смешать до однородной консистенции, добавить любимых специй. Подготовить рукав, выложить в него мясо, залить соусом и запекать полчаса на среднем огне.
Чтобы добиться при приготовлении золотой корочки, нужно разрезать сверху рукав и готовить ещё полчаса.
Мясо выходит очень нежным, имеет нотки сухого вина и отлично отделяется от косточки.
Крольчатина в мультиварке – ещё один способ здорового питания
Со времён изобретения такого кухонного прибора, как мультиварка, считается, что еда, приготовленная традиционным способом менее полезна и вкусна. Продукты в машине не теряют естественную влагу, витамины и полезные вещества. Так почему же не приготовить сочных ножек кролика в мультиварке, да ещё и с сухофруктами? Крольчатина сочетается с любыми сухофруктами, но с черносливом она особенно ароматна и утончённа.
Приготовить ножки кролика в мультиварке можно с помощью следующих ингредиентов:
- Ножки кролика
- Морковь – 2 шт
- Чернослив без косточек – 200 г
- Сметана и кетчуп – по 3 столовые ложки
- Лук – 2 шт
- Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
- Чеснок – треть головки
- Горчица (не сухая) – 1 ст. ложку (чуть неполную)
- Специи, пряности, соль
Приготовление
В горячей воде замочить чернослив и оставить, чтобы он разбух. Ножки вымочить в воде, добавив немного уксуса. Выложить их в чашу мультиварки и включить режим «Выпечка».
Поджарить в течение получаса и добавить нарезанные соломкой лук и морковь. Посолить. Поджарить ещё 10 минут. Залить воды, 2/3 от всей массы.
Добавить сметану, горчицу, кетчуп, специи и пряности. Равномерно распределить по всему блюду. Включить режим «Тушение» на польтора часа. Добавить чернослив и целые зубчики чеснока за полчаса до готовности.
Кроличьи ножки, запечённые в мультиварке, духовке, на плите с любым маринадом и соусом, могут стать угощением к любому праздничному столу. С приведёнными рецептами справится любая хозяйка. А в качестве гарнира подойдёт запечённая картошка. Рецепт приготовления крольчатины в мультиварке на видео:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Ваш фирменный рецепт кролика
Среди полноценных белковых продуктов крольчатина занимает свое не последнее место заслуженно. Это высокоценный диетический продукт, как в далеком прошлом, так и в современном мире. Иметь свой фирменный рецепт кролика в мультиварке должна каждая уважающая себя хозяйка.
Диетическое мясо, в чем его преимущества? Во-первых, в нем практически нет холестерина и много белка. Это огромный плюс для тех, кто нуждается в полноценной белковой диете.
Во-вторых, в последнее время многие отдают предпочтение низкокалорийным продуктам. А крольчатина прекрасно подходит для здорового диетического питания.
Как и для любого другого мяса, способов приготовления кролика много. Но наиболее предпочтительным считается жарка и тушение. Причем следует разделять, передняя часть кролика – для тушения, а задняя – для жарки, т.к. содержит меньше соединительной ткани.
Ножки кролика в мультиварке
Понадобится
- ножки кролика 4шт.;
- вино красное сухое 200мл;
- розмарин, тимьян, орегано по 1 веточке;
- апельсиновая цедра, чеснок;
- масло оливковое и сливочное по 50г;
- бульон куриный 100мл;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление
Специи (чеснок, апельсиновую цедру, травы, оливковое и сливочное масло) измельчаем любым доступным способом. Этой смесью натираем кроличьи ножки и выкладываем их на дно мультиварки. Наливаем вино и бульон.
Устанавливаем для ножек кролика режим «Мясо» на 30 минут. Желательно не открывать крышку мультиварки сразу после приготовления. Дайте блюду настояться еще минут 20.
Кролик с овощами
Понадобится
Приготовление
Овощи чистим и нарезаем кубиками, помидор кружочками. Порционные куски кролика выкладываем в чашу мультиварки и обжариваем с каждой стороны по 15 минут в режиме «Выпечка».
Подготовленные овощи кладем на обжаренное мясо. Сверху красиво укладываем кружочки помидора, добавляем специи, наливаем немного воды. Режим «Тушение» на 1,5 часа доведет кролика в овощами в мультиварке до логического конца.
На заметку
Традиции приготовления кролика существовали в России давно. Например, пользовалось популярностью следующее блюдо. Рубленую крольчатину смешивали с яйцами, хлебом и пряностями, и полученный фарш в виде кролика запекали. Приятного аппетита!
| Твитнуть | Нравится |
| Нравится |
Кролик в мультиварке с горошком и оливками
Порций: 4 Время приготовления: 2часа 35мин. 11.07.2017 г.
Любовь Першакова Журналист и хозяйка с 30-летним стажем
Кролик в мультиварке тушеный с овощами – отличное блюдо и для зимы, и для лета. Из летних овощей добавляю только сладкий перец, лук с морковью – овощи внесезонные, а другие ингредиенты – замороженная спаржевая фасоль и консервированные горошек с оливками – тоже доступны круглый год.
Получается вкусный овощной набор дополнительно к нежному кроличьему мясу. Можно подавать просто с приготовленным самостоятельно хлебом в мультиварке или отварным рисом – без салата (как приготовить рис в мультиварке — ЗДЕСЬ).
У меня 4 купленные в супермаркете кроличьих ножки. Но подойдет и целая кроличья тушка – ее надо грамотно разрезать на части (по местам соединения костей), так как кроличьи трубчатые кости могут быть очень острыми, если их разрубить кухонным топором.
- 4 кроличьи ножки (или целый кролик около 1,2 кг);
- 1 крупная луковица;
- 2 средние моркови;
- 1 сладкий красный перец;
- 1 стакан замороженной спаржевой фасоли;
- 1 стакан консервированного зеленого горошка;
- 0,5 стакана консервированных зеленых оливок без косточки;
- 2 крупных зубчика чеснока;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1 ч. ложка порошка карри;
- соль и черный молотый перец – по вкусу;
- 2 ст. ложки томатной пасты;
- 2 ст. ложки крахмала;
- 2 ст. ложки рубленой петрушки;
- 1,5 стакана (или больше) воды.
Читайте также: Кролик эдвард игрушка из папье маше
Кролик в мультиварке с овощами готовится очень просто: сначала промываем мясо под теплой водой, просушиваем его салфеткой, затем посыпаем солью и черным молотым перцем.
Далее нагреваем мультикастрюлю, включив программу «Жарка» на 25 минут. Добавляем масло и ждем пару минут, пока оно разогреется.
Чтобы приготовить кролика вкусно в мультиварке, помещаем кусочки мяса в кастрюлю и обжариваем их с обеих сторон до легкой золотистой корочки (я обжариваю в два захода – по 2 ножки за раз). Обжаренное мясо вынимаем на тарелку и оставляем пока постоять.
Если у вас металлическая чаша с плоским дном, можно обжаривать продукты в мультикастрюле прямо на варочной поверхности электроплитки – мне, например, так удобнее регулировать температуру обжаривания. А в корпусе мультиварки только тушить блюдо – мне кажется, что так экономнее расходуется электроэнергия.
При необходимости добавляем в кастрюлю еще ложку масла. Лук чистим, нарезаем полукольцами. Обжариваем лук около 5 минут в той же программе, после чего выключаем программу «Жарка» (или снимаем кастрюлю с плиты).
Добавляем к луку нарезанную колечками морковь, нарезанный сладкий перец, измельченный чеснок и чайную ложку специи карри. Все перемешиваем.
Сверху на овощи выкладываем кусочки обжаренного кролика, а затем доливаем в кастрюлю около 1 стакана горячей воды.
Закрываем кастрюлю крышкой, включаем режим «Тушение» на 2 часа.
Через указанное время смешиваем томатную пасту с половиной стакана (или больше) воды, добавляем к смеси крахмал, все хорошо размешиваем.
Выливаем смесь в кастрюлю с мясом и овощами. Перемешиваем еще раз.
Добавляем замороженную спаржевую фасоль, зеленый горошек (без жидкости из банки) и консервированные оливки.
Готовим в программе «Тушение» еще 15 минут.
Выключаем мультиварку, посыпаем блюдо зеленью и оставляем постоять под крышкой 5 минут.
Все! Ароматный кролик в мультиварке, тушеный с овощами в густой томатной подливке, готов! Подаем его с рисом на гарнир или картофельным пюре в мультиварке. Приятного аппетита!
Ножки кролика в мультиварке
Если приготовить ножки кролика в мультиварке, то вы получите очень нежное, да к тому же еще и сочное мясо. Мультиварка может значительно упростить процесс приготовления. Ароматные вкусные ножки кролика в мультиварке приготовить очень просто. Ножки кролика можно тушить или запекать в мультиварке. Кроме этого, можно приготовить разные соусы, добавить овощи по вкусу и так далее. Вариантов приготовления здесь немало.
Ножки кролика в сливочном соусе, приготовленные в мультиварке
- ножки кролика – 1кг;
- сливки жирностью 15-20% — 0,5 л;
- лук – 1-2 шт.;
- сливочное масло – 100 гр.;
- уксус;
- специи;
- соль и перец.
Хорошо вымытые ножки сложите в кастрюлю или глубокую миску. Залейте ножки водой с уксусом. На один литр воды нужно налить 1 ст.л. уксуса. Оставьте ножки в этом растворе на один-два часа.
После этого ножки кролика достаньте из воды и хорошенько обсушите. В сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте ножки в сливочном масле.
Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук в том же масле, в котором жарились ножки. Вместо сковороды можно использовать для жарки мультиварку, но на плите процесс обжарки происходит значительно быстрее.
Обжаренные ножки сложите в мультиварку. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Поверх ножек выложите обжаренный лук и залейте все сливками.
Выбрав режим «Тушение», готовьте кролика 2 часа. После тго, как программа завершиться, выставьте режим «Выпечка» на 40 минут.
Подавайте ножки кролика в горячем виде с любым гарниром. Отдельно можно подать салат из свежих овощей.
Ножки кролика в вине с овощами в мультиварке
- ножки кролика – 1 кг;
- помидоры – 4 шт.;
- болгарский перец – 3 шт.;
- лук – 2 шт.;
- красное сухое вино – 200 мл;
- специи – по вкусу;
- соль и перец – по вкусу;
- чеснок – 3 зубчика.
Ножки кролика хорошенько вымойте и обсушите. Если желаете, предварительно можете замочить мясо в воде на несколько часов. Это сделает ножки кролика еще нежнее и вкуснее.
Теперь подготовьте овощи к приготовлению блюда. Для этого лук очистите, ополосните водой и нарежьте полукольцами. Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку и семена и нарежьте соломкой. Кстати, перец лучше рать разных цветов, тогда блюдо, помимо превосходного вкуса, будет иметь еще и красивый вид. Вымытые помидоры нарежьте небольшими кусочками.
Сложите ножки кролика и подготовленные овощи в мультиварку. Посолите, поперчите. Также добавьте любимые специи и приправы. При желании можно добавить веточку розмарина.
Вино разбавьте водой в пропорции 1:1. Залейте этой смесью мясо с овощами. Включите режим «Тушение» и готовьте ножки кролика около двух часов. Время приготовления зависит от мяса кролика.
Выложите приготовленные ножки кролика на тарелку, полейте соком, что выделился в процессе приготовления и подавайте на стол горячими.
Нежные ножки кролика в мультиварке
- ножки кролика – 1,5 кг;
- морковка – 3-4 шт.;
- лук – 2 шт.;
- сметана – 200 гр.;
- орегано – по вкусу;
- чеснок – 3 зубчика;
- растительное масло – для жарки;
- соль, перец.
Вымытые ножки кролика отправьте в мультиварку. Включите режим «Выпечка» и обжаривайте ножки до золотистой корочки.
В то время, когда обжаривается в мультиварке мясо колика, займитесь обжаркой овощей. Делайте это на сковороде, чтобы ускорить процесс готовки.
Лук очистите и мелко порубите. Отправьте лук на сковороду с растительным маслом. Тем временем очистите и натрите на терке морковку. Морковку также отправьте на сковороду. Обжарьте до готовности.
Когда кролик станет румяным, посолите его и поперчите. Выложите на ножки кролика обжаренные овощи. Добавьте специи и приправы.
Затем выложите в мультиварку сметану и добавьте немного воды.
Готовьте ножки кролика 1,5 часа в режиме «Тушение». Затем включите режим «Выпечка» на 40 минут.
За пять минут до окончания программы добавьте в мультиварку рубленый чеснок.
- Свежие записи
- Как определить пол хомяка Джунгарика у маленьких
- Как сделать лабиринт для хомяка своими руками
- Как ухаживать за хомяком в домашних условиях
- Что должно быть у хомяка в клетке
- Что делать если укусил хомяк до крови
- Кролики
- Крыса
- Летучая мышь
- Морская свинка
- Хомяки
- Шиншилла
- Ящерица